Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison

Steak de Thon mi-cuit, sauce coco & curry vert, légumes grillé à la plancha (oignons, piments, poivrons & courgettes).

Risotto crémeux au chèvre frais, poêlée de shiitaké & crumble de parmesan.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , framboises, copeaux de parmesan, crumble parmesan.

Pain de Gênes (moelleux à l'amande), crémeux caramel, ganache montée caramel, chantilly, amandes caramélisées, caramel beurre salé

Pain de gènes, crème pâtissière au calisson, pâte de calisson maison, crémeux citron jaune, ganache montée citron jaune, zeste de citron jaune

Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux citron jaune, ganache montée citron, zestes de citron

Biscuit moelleux amande et pépite de chocolat, mousse au chocolat noir, ganache montée praliné, enrobage chocolat noir, amandes hachées caramélisés