Brochette de boeuf, sauce aux cèpes, frites maison

Steak de Thon mi-cuit, sauce coco & curry vert, légumes grillé à la plancha (oignons, piments, poivrons & courgettes).

Bavette couper au couteau, figatelli, huile d'olive, pignon de pin, brousse, ciboulette & frites maison.

salade, tomates. burrata crémeuse, jambon cru, pesto de basilic , framboises, copeaux de parmesan, crumble parmesan.

Pâte sucrée, dacquoise noix de coco, confit mangue, croustillant coco, ganache montée yuzu, zestes de citron vert, perles de yuzu

Moelleux coco aux éclats de chocolat au lait, mousse coco, crémeux chocolat noir, ganache montée coco, enrobage chocolat au lait et coco

Spéculos reconstitué maison, confit abricot, appareil cheesecake, ganache montée cheesecake, enrobage chocolat blanc, pâte de fruit maison à l'abricot